История Les Freres Jacques начали свою совместную карьеру в 1944 году. В квартет вошли братья Андре и Жорж Беллек, Франсуа Субейран и Поль Туренн. Soubeyran and Paul Tourenne. Андре Беллек работал преподавателем драматического искусства в одной из детских театральных студий, его брат Жорж играл на трубе и учился в парижской Школе изящных искусств. Идея создать вокальный квартет пришла в голову старшего брата, предложившего поучаствовать в проекте актеру Иву Роберу. Тот отказался, но познакомил Андре с начинающим артистом Франсуа Субейраном. Четвертым и самым юным участником квартета стал Поль Туренн, работавший в то время администратором в Travail et Culture.
Назвавшись Les Freres Jacques, ансамбль положил в основу своей деятельности комбинацию пения, танцев и комических скетчей. Довольно скоро они стали участниками первой театральной труппы, собравшейся во Франции после войны - Grenier-Hussenot Troupe, во время работы в которой познакомились с пианистом Пьером Филиппом, который фактически стал пятым членом команды. Немалую роль в его судьбе сыграл дизайнер Жан-Дени Мальклэ, придумавший для Les Freres Jacques великолепные сценические костюмы.
Первый успех пришел к Les Freres Jacques в 1946 с песней "L'Entrecote". Годом позже коллектив впервые выступил на сцене мюзик-холла в Фолье-Бельвилль (первые годы они довольствовались лишь площадками кабаре). Следующим этапом стала постоянная работа в Rose Rouge и запись первого миньона из 4х песен в 1948 году. Годом позже, под влиянием Жака Канетти, Les Freres Jacques записали серию песен Жака Преве и Жозефа Космы, получив в 1950 году Grand Prix du disque за "L'inventaire" Преве.
1951 год ознаменовался для музыкантов первым большим международным турне - сначала по Северной, а затем и по Южной Америке. На следующий год группа отправилась в Турцию, Ливан, Канаду и США. В 1953 году последовали совместные гастрольные туры с Лин Рено и Ивом Монтаном, а так же кинематографический дебют - в картине Жана Бойе "Le Pays des clochettes". На протяжении следующих лет Les Freres Jacques продолжали активно выступать и записываться, выпустив, среди прочих и серию аудио-книг по произведениям Мольера. В 1966 году коллектив покинул Пьер Филипп, попрощавшись с публикой концертом в Music Hall du Marais. Новым пианистом стал Юбер Дежекс и в 1968 году Les Freres Jacques представили публике новую программу, авторство которой принадлежало ему. Конец 60х-первая половина 70х прошли в непрерывных гастролях, коллектив выступил в СССР, на Таити, в Новой Каледонии и 13 странах Африки, а так же предпринял мини-туры по британским и американским университетам. В 1976 году представлением в Theatre Antoine артисты отметили свое 7 тысячное шоу!
Последний концерт Les Freres Jacques состоялся весной 1983 года в парижском предместье Булонь-Бьянкур. Жорж Беллек посвятил свою дальнейшую жизнь рисованию и регулярно выставляется, его брат Андре руководит ассоциацией помощи артистам-ветеранам. Поль Туренн серьезно занялся фотографией, а Франсуа Субейран вернулся на родину, в Дром, где занимался pottery и керамикой, до самой смерти в октябре 2002 года.
